فيتامين ب6: ما قد تحتاج إلى معرفته

فيتامين ب6 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويعرف أيضًا باسم البيريدوكسين.

إنه تشارك في:

• تكوين الهيموجلوبين
• استقلاب البروتينات والدهون والكربوهيدرات للحصول على الطاقة
• عمل الجهاز المناعي
• نمو دماغ الجنين والرضيع
• خلق الناقلات العصبية

قد يساعد فيتامين ب6 في:

• تقليل الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية
• منع التدهور المعرفي
• تخفيف الغثيان والقيء أثناء الحمل
• تحسين أعراض متلازمة ما قبل الحيض
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
• تعزيز صحة العين وتقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر

تذكر أنه حتى لو كنت تعتقد أن فيتامين ب6 الإضافي قد يفيد صحتك العاطفية أو المعرفية أو الجسدية، فمن المهم التحدث مع طبيبك قبل تناول أي مكملات غذائية. يمكنهم تقديم المشورة بشأن الجرعات المناسبة ومراعاة احتياجاتك الصحية العامة.

يمكن العثور على فيتامين ب6 في مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك:

• لحم خنزير
• الدجاج والديك الرومي
• فول الصويا
• الفول السوداني
• الشوفان
• جرثومة القمح
• موز
• لبن
• بعض حبوب الإفطار المدعمة

يمكن للكثير من الناس الحصول على كمية كافية من فيتامين ب6 من خلال الأطعمة التي يتناولونها.

ولكن إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا نباتيًا فقط أو كنت تعاني من حالات طبية معينة، فقد تجد صعوبة في الحصول على الكميات اليومية الضرورية من فيتامين ب6 من خلال الأطعمة التي تتناولها فقط.

بين 28-36% من الأشخاص في الولايات المتحدة يتناولون مكملات غذائية عن طريق الفم تتضمن فيتامين ب6. أولئك الذين تتراوح أعمارهم 51 سنة أو أكبر والأصغر من 9 سنوات هم الأكثر احتمالاً أن يأخذوا واحدة.

يمكن أن توفر مكملات فيتامين ب6 عن طريق الفم وسيلة لرفع مستوى فيتامين ب6 في الجسم.

ولكن من الممكن أن تصاب بتلف الأعصاب والطفح الجلدي والغثيان عند الإصابة بها مستويات عالية من مكملات فيتامين ب6، لذا من المهم البقاء ضمن الحدود العليا الموصى بها.

يمكن أن تشمل أعراض نقص فيتامين ب6 ما يلي:

• الطفح الجلدي (المعروف أيضًا باسم التهاب الجلد الدهني)
• شفاه متشققة أو مؤلمة

• التهاب اللسان (لسان منتفخ وناعم وملتهب)

• زيادة مشاعر القلق والاكتئاب والتهيج
• التعب (انخفاض الطاقة)
• ضعف جهاز المناعة
• ألم أو وخز في اليدين والقدمين
• النوبات

بالإضافة إلى هذه الأعراض الجسدية والعاطفية، قد يكون لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين ب6 فرصة أكبر للتطور:

• أنواع معينة من السرطان
• توحد
• فُصام
• مرض الزهايمر
• مرض الشلل الرعاش
• الصرع
• متلازمة داون
• السكري

بعض الناس اكثر اعجابا الذين يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي من فيتامين ب6 هم الأشخاص الذين يعانون من:

• مشاكل في الكلى
• اضطرابات المناعة الذاتية
• إدمان الكحول

المهم أن جميع الناس تجنب المبالغ المفرطة فيتامين ب6 من المكملات الغذائية. من غير المرجح أن يسبب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب6 آثارًا جانبية سلبية خطيرة، لكن الخبراء لاحظوا تلف الأعصاب والألم الناتج عن تناول كميات زائدة من المكملات الغذائية.

للأطفال دون سن سنة واحدة، الخبراء يوصي أن المصادر الوحيدة لفيتامين ب6 هي حليب الأم، أو التركيبة، أو المواد الصلبة.

من المهم أيضًا أن يقوم الأشخاص الذين يتناولون دواءً معروفًا بتفاعله مع فيتامين ب6 بوضع خطة مع طبيبهم للتأكد من قدرتهم على الحفاظ على مستويات صحية من هذا الفيتامين الأساسي.

بعض الأدوية التي يستطيع فيتامين ب6 تناولها يتفاعل مع يشمل:

• سيكلوسيرين (مضاد حيوي يستخدم بشكل متكرر في علاج مرض السل).
• بعض الأدوية المضادة للصرع مثل حمض الفالبرويك، والكاربامازيبين، والفينيتوين
• الثيوفيلين (دواء يستخدم لعلاج ضيق التنفس، والصفير، ومشاكل التنفس الأخرى)

فيتامين ب6 ضروري لتكوين الهيموجلوبين ويشارك في أكثر من 100 تفاعل إنزيمي. استهلاك كميات صحية يعزز صحة الدماغ والقلب والعين. يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا في تحسين الاكتئاب وتقليل الغثيان أثناء الحمل.

إذا كنت تعاني من أعراض نقص فيتامين ب6 مثل الطفح الجلدي أو التعب أو الوخز المؤلم في اليدين والقدمين، فمن المهم التحدث مع طبيبك. يمكنهم اقتراح تغييرات غذائية والتوصية بكميات مناسبة من مكملات فيتامين ب6.