كيفية إدارة نظامك الغذائي والتغذية أثناء التعايش مع سرطان المعدة

حتى قبل التشخيص، فإن أعراض سرطان المعدة يمكن أن تجعل من الصعب تناول ما يكفي من الطعام. إن انخفاض الشهية والانتفاخ وحرقة المعدة والشعور المبكر بالامتلاء كلها أمور شائعة لدى الأشخاص المصابين بسرطان المعدة.

بعد استئصال المعدة، سيعمل جهازك الهضمي بشكل مختلف. قد يكون من الصعب الحصول على ما يكفي من البروتين والسعرات الحرارية لتلبية احتياجاتك. وتشير التقديرات إلى أن ما يصل إلى 80% من الأشخاص المصابين بسرطان المعدة المتقدم يعانون من سوء التغذية. وهذا يمكن أن يجعل التعافي من الجراحة أكثر صعوبة، وقد يكون من الصعب تحمل العلاج.

يصاب بعض الأشخاص بحالة تسمى متلازمة الإغراق بعد جراحة المعدة. هناك طرق لتغيير نظامك الغذائي للمساعدة في إدارة هذا الأمر.

باعتبارها جزءًا من الجهاز الهضمي، عادةً ما تقوم المعدة ببعض الوظائف. إنه مكان لحفظ الطعام وتكسيره قبل أن يصل إلى الأمعاء الدقيقة. تتكون معدتك من عضلات قوية تعمل على تحويل الطعام إلى عجينة. حمض المعدة يساعد أيضا في هذه العملية.

بعد استئصال المعدة، ستحتاج إلى إجراء بعض التغييرات على طريقة تناول الطعام لمساعدة جهازك الهضمي على العمل بدون معدة.

فيما يلي بعض النصائح لتناول الطعام بعد عملية استئصال المعدة:

• تناول الطعام في كثير من الأحيان: حاول أن تأكل شيئا كل بضع ساعات. قد ترغب في ضبط مؤقت لتذكير نفسك بتناول الطعام إذا كنت لا تحصل على إشارات الجوع الطبيعية.
• تناول كميات صغيرة: بدون معدة، لن تتمكن إلا من تناول كميات صغيرة من الطعام. من المرجح أن تشعر بتحسن عند تناول وجبات صغيرة ووجبات خفيفة في كثير من الأحيان.
• كل ببطء: خذ وقتك لتناول الطعام. وهذا يساعد على وتيرة الجهاز الهضمي الخاص بك.
• مضغ جيدا: بدون معدة، ستحتاج إلى الاعتماد أكثر على أسنانك لتكسير طعامك. إن المضغ الجيد سيساعد جسمك على الوصول إلى المزيد من العناصر الغذائية من طعامك.
• جرب الأطعمة اللينة: يمكن أن تكون الأطعمة اللينة أسهل في الهضم. جرب أشياء مثل البيض والمعكرونة واللبن والحساء وزبدة الجوز.
• تعديل القوام حسب الحاجة: حاول طهيها بدلًا من الخضار النيئة، وتأكد من أن اللحوم مطهية جيدًا وسهلة المضغ.
• تجنب السوائل مع الوجبات: الحد من كمية السوائل التي تشربها في الوجبة. قد يؤدي ذلك إلى شعورك بالشبع أكثر من اللازم ويزيد من خطر الإصابة بمتلازمة الإغراق بعد الوجبة.
• ارتشف السوائل: للبقاء رطبًا، تناول رشفات صغيرة من السوائل طوال اليوم بين الوجبات والوجبات الخفيفة.
• النظر في المكملات الغذائية: قد يكون من المفيد استخدام مشروبات المكملات الغذائية لزيادة كمية العناصر الغذائية التي تتناولها. اسأل طبيبك عما إذا كنت قد تحتاج إلى مكملات الفيتامينات والمعادن.

كيفية تناول المزيد من البروتين

إذا كنت تواجه مشكلة في تناول ما يكفي من الطعام، فقد يكون من الصعب الحصول على ما يكفي من البروتين. البروتين مهم للحفاظ على صحة جهازك المناعي، ودعم الشفاء، ومنع فقدان العضلات.

تشمل مصادر البروتين ما يلي:

• لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن والدجاج والأسماك والمأكولات البحرية
• بيض
• منتجات الألبان
• الفاصوليا والعدس
• منتجات الصويا

جرب النصائح التالية لزيادة كمية البروتين التي تتناولها:

• احتفظ بالأطعمة البروتينية الجاهزة للأكل، مثل زبدة الفول السوداني والبيض المسلوق والجبن واللبن اليوناني والحمص.
• قم بخلط زبدة الفول السوداني مع دقيق الشوفان، أو قم بتوزيعها على البسكويت أو الخبز المحمص.
• أضف مسحوق الحليب الخالي من الدسم إلى الزبادي والحليب والحساء الذي يحتوي على الكريمة والبطاطس المهروسة.
• اصنع عصيرًا يحتوي على مسحوق بروتين مضاف أو قم بشراء مشروبات مكملة عالية البروتين.

كيفية تناول المزيد من السعرات الحرارية

يجد الكثير من الناس صعوبة في تناول ما يكفي من الطعام والحفاظ على وزنهم. تشير التقديرات إلى ذلك 31-87% من الأشخاص المصابين بسرطان المعدة تعرضوا لفقدان غير مقصود في الوزن في وقت التشخيص. يحدث فقدان الوزن عندما يكون لديك احتياجات أعلى من الطاقة بسبب السرطان وتواجه صعوبة في تناول ما يكفي من الطعام.

يمكن أن يساعد الحصول على ما يكفي من السعرات الحرارية في زيادة طاقتك ودعم التعافي من الجراحة ومساعدتك على تحمل العلاجات بشكل أفضل.

إليك بعض الأفكار لإضافة سعرات حرارية إضافية إلى وجباتك ووجباتك الخفيفة:

• أضف الزبدة أو الزيت إلى الأطعمة مثل المعكرونة أو البطاطس أو الأرز أو الخضار.
• أضف الجبن المبشور إلى البيض المخفوق أو فوق البطاطس أو المعكرونة.
• اختاري الحليب والزبادي كامل الدسم بدلًا من الأنواع قليلة الدسم أو الخالية منه.
• تناول مشروبات المكملات الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية بين الوجبات.

بعض الأطعمة يصعب هضمها أو قد تهيج الجهاز الهضمي.

الأطعمة التي يجب الحذر منها تشمل:

• مصادر الكافيين مثل القهوة، والصودا، والشاي، ومشروبات الطاقة
• الكحول
• طعام حار
• الأطعمة ذات القوام القاسي، مثل الخضار النيئة، وقشر الفاكهة، واللحوم القاسية، والنقانق، ولحم الخنزير المقدد، والمكسرات

بعد استئصال المعدة، قد تصاب بمتلازمة الإغراق. يحدث هذا عندما يتم سحب الكثير من السوائل إلى الأمعاء أثناء عملية الهضم. وهذا يجعل الطعام يتحرك بسرعة كبيرة عبر الجهاز الهضمي. تسبب متلازمة الإغراق أعراضًا مثل الإسهال والغثيان والشعور بالإغماء والتعرق.

الأطعمة التي من المرجح أن تسبب متلازمة الإغراق تشمل:

• الصودا العادية
• عصير أو شاي محلى
• الحلوى
• المخبوزات عالية السكر

يمكنك أيضًا المساعدة في منع متلازمة الإغراق عن طريق:

• بما في ذلك مصدر للبروتين مع جميع الوجبات والوجبات الخفيفة
• تناول المزيد من مصادر الألياف القابلة للذوبان، بما في ذلك الشوفان والأفوكادو وصلصة التفاح والبطاطا الحلوة
• تناول الطعام ببطء ومضغ الطعام جيدًا
• تجنب السوائل قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام وبعدها

سرطان المعدة وعلاجات سرطان المعدة يمكن أن تقلل من شهيتك. من الصعب الحصول على ما يكفي من الطعام عندما لا تشعر بالجوع على الإطلاق.

إليك بعض النصائح إذا كنت تواجه صعوبة في تناول الطعام:

• الحصول على الدعم: اطلب المساعدة في شراء البقالة والوجبات. بعض الناس يجدون وجبات الطعام أسهل إذا كانوا يتناولون الطعام مع الآخرين.
• احتفظ بالخيارات البسيطة حول: إذا كانت طاقتك منخفضة، فاجعل الخيارات السريعة والمغذية سهلة. فكر في الزبادي والجبن والحبوب والكعك والبسكويت والبودنج والخبز المحمص.
• تناول الطعام في كثير من الأحيان: تذكر أنك قد لا تشعر بإشارات الجوع بعد الآن. فكر في ضبط مؤقت لتذكيرك بتناول شيء ما كل بضع ساعات.
• جرب السوائل: قد يكون من الأسهل شرب شيء ما بدلاً من تناول شيء صلب. جرب المشروبات أو العصائر التي تحتوي على مكملات غذائية عالية السعرات الحرارية.

يمكن أن يسبب سرطان المعدة العديد من التحديات في تناول الطعام. أعراض سرطان المعدة وآثار العلاج يمكن أن تجعل من الصعب تناول الطعام.

تغير عملية استئصال المعدة كيفية عمل الجهاز الهضمي، ولكن هناك أشياء يمكنك القيام بها للمساعدة في تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية. يتضمن ذلك تناول الطعام وفقًا لجدول زمني منتظم، بما في ذلك الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والبروتينات العالية طوال اليوم، والمضغ ببطء، والالتزام بالأطعمة اللينة، إذا لزم الأمر.

فكر في طلب الدعم من اختصاصي تغذية مسجل إذا كنت تواجه مشكلة في نظامك الغذائي.