ما هي الفيتامينات وهل يمكن أن تساعد صحتك؟

توجد الفيتامينات بشكل طبيعي في الأطعمة التي تتناولها. يستخدمها جسم الإنسان للقيام بوظائفه. إنهم يلعبون دورًا مهمًا في دعم النظرة الصحية الإيجابية. عادةً ما يكون النظام الغذائي المتوازن والمليء بالعناصر الغذائية كافيًا للحصول على جميع الفيتامينات التي يحتاجها جسمك.

يمكن أن تساعد المكملات الغذائية الأشخاص في الحصول على الفيتامينات الأساسية إذا لم يتمكنوا من الحصول عليها من خلال نظامهم الغذائي.

هناك 13 فيتامينات أساسية. يتم استخدامها في جميع أنحاء الجسم لوظائف مختلفة. تشمل الفيتامينات الأساسية الـ 13 ما يلي:

• فيتامين أ
• فيتامين ب6
• فيتامين ب 12
• فيتامين سي
• فيتامين د
• فيتامين ه
• فيتامين ك
• الثيامين (ب1)
• ريبوفلافين (ب2)
• النياسين (ب3)
• حمض المسببة للأمراض (B5)
• البيوتين (ب7)
• حمض الفوليك (ب9)

تعتمد فوائد الفيتامينات على الفيتامين المحدد. ومع ذلك، فإن الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من كل فيتامين يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحتك. بعض الفوائد الرئيسية للفيتامينات تشمل:

• فيتامين أ: يساعد فيتامين أ في رؤيتك وتكوين وصيانة أسنانك وعظامك وجلدك والأنسجة الرخوة.
• فيتامين ب6: يساعدك B6 على الحفاظ على وظائف المخ الصحية وتكوين خلايا الدم الحمراء التي تحتاجها.
• فيتامين ب 12: يساعد فيتامين B12 في الحفاظ على الجهاز العصبي المركزي، كما أنه مهم لعملية التمثيل الغذائي ولتكوين خلايا الدم الحمراء.
• فيتامين سي: يساعد فيتامين C في الحفاظ على الأنسجة السليمة ويعزز صحة الأسنان. كما أنه مهم لشفاء الجروح.
• فيتامين د: أنت بحاجة إلى فيتامين د حتى يتمكن جسمك من امتصاص كمية كافية من الكالسيوم وتطوير أسنان وعظام صحية.
• فيتامين ه: فيتامين ه هو مهم ل وظيفة الجهاز.
• فيتامين ك: فيتامين ك يساعد على تجلط الدم.
• الثيامين: الثيامين هو ضروري ل تحويل الكربوهيدرات التي تتناولها إلى طاقة يمكنك استخدامها.
• الريبوفلافين: الريبوفلافين يساعد جسمك إنتاج خلايا الدم الحمراء.
• النياسين: النياسين يساعد في الحفاظ على بشرتك وجهازك العصبي.
• حمض المسببة للأمراض: حمض المسببة للأمراض هو مهم ل التمثيل الغذائي وإنتاج الهرمونات والكوليسترول.
• البيوتين: البيوتين يساعد الجسم استقلاب البروتينات والكربوهيدرات ويساعد الجسم على إنتاج الكوليسترول والهرمونات.
• حمض الفوليك: حمض الفوليك يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء والحمض النووي.

يمكن أن تسبب الفيتامينات في بعض الأحيان آثارًا جانبية. عادة، يحدث هذا بجرعات عالية. وبما أن الفيتامينات موجودة بالفعل في الأطعمة التي نتناولها، فقد يكون من السهل أن تتناول عن طريق الخطأ جرعة أعلى من الفيتامينات التي تحتاجها. وهذا يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية، بما في ذلك:

• طعم سيئ باقي في فمك
• آلام في المعدة
• غثيان
• القيء
• إسهال
• إمساك

قد يكون لديك آثار جانبية إضافية اعتمادا على نوع الفيتامين الذي تتناوله.

تناول الفيتامينات يمكن أن يكون له مخاطر. من الممكن تناول جرعة كبيرة جدًا وتسبب تسمم الفيتامينات أو جرعة زائدة من الفيتامين. ومن الممكن أيضًا أن يتفاعل الفيتامين مع الأدوية الموصوفة لك ويغير طريقة عملها.

تشمل بعض مخاطر تناول الفيتامينات ما يلي:

• سمية فيتامين أ عند استخدام فيتامين أ مع أدوية حب الشباب الريتينويدية مثل أكوتاني
• تلف الأعصاب بعد الاستخدام طويل الأمد لجرعة عالية من فيتامين ب6
• انخفاض فعالية الفينيتوين، وهو دواء مضاد للنوبات، وليفودوبا، وهو دواء باركنسون، عند تناول فيتامين ب6
• ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم بشكل خطير عند تناول فيتامين د
• زيادة عمل مميعات الدم عند تناول فيتامين E
• انخفاض فعالية مخففات الدم عند تناول فيتامين ك

تشير المكملات الغذائية إلى مجموعة واسعة تشمل الفيتامينات والمعادن والأعشاب والبروبيوتيك والمواد المغذية الأخرى. الفيتامينات التي تتناولها على شكل أقراص وأقراص ومساحيق وغيرها من الإضافات هي نوع من المكملات الغذائية. الفيتامينات التي تتواجد بشكل طبيعي في الطعام الذي تتناوله لا تعتبر مكملات غذائية.

تعتمد التوقعات الدقيقة لتناول الفيتامينات على الفيتامينات التي تتناولها وسبب تناولك لها. على سبيل المثال، يوصى باستخدام حمض الفوليك أثناء الحمل للمساعدة في تقليل مخاطر بعض العيوب الخلقية ويستخدم عادة تحت إشراف أخصائي طبي.

ومع ذلك، فإن الشخص الذي يتناول فيتامين مثل فيتامين K أو فيتامين A دون إخبار الطبيب يمكن أن يكون معرضًا لخطر التفاعلات الدوائية. من الأفضل دائمًا مناقشة أي استخدام للفيتامينات مع أخصائي الرعاية الصحية.

لماذا الفيتامينات مهمة؟

تساعد الفيتامينات جسمك على النمو المهم والوظائف اليومية.

ما هي الأشياء الثلاثة التي تفعلها الفيتامينات؟

تلعب الفيتامينات أدوارًا رئيسية في عملية التمثيل الغذائي لديك، وصحة عظامك، وتكوين خلايا الدم.

ما هو الطعام الذي يحتوي على جميع الفيتامينات الـ 13؟

لا يوجد طعام واحد يوفر جميع الفيتامينات الأساسية الثلاثة عشر في وقت واحد. بعض الأطعمة، مثل البيض والخضروات الورقية الخضراء والحبوب الكاملة، مليئة بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، ولكن لا يزال من المهم تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية. راجع دليلنا بخصوص الأطعمة التي يمكن أن تساعد في زيادة بعض مستويات الفيتامينات عند التخطيط لوجبتك التالية.

الفيتامينات هي عناصر غذائية أساسية توجد في الطعام الذي نتناوله.

يحتاج جسمك إلى هذه العناصر الغذائية للقيام بوظائف مهمة مثل التمثيل الغذائي، وتكوين خلايا الدم، وبناء العظام. في كثير من الأحيان، يكون اتباع نظام غذائي مغذي ومتنوع كافيًا للحصول على جميع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

يمكن أن تكون مكملات الفيتامينات خيارًا جيدًا إذا كان هناك فيتامين يفتقر إليه نظامك الغذائي، ولكن من المهم دائمًا التحدث مع طبيب أو أخصائي رعاية صحية آخر، مثل اختصاصي تغذية مسجل، قبل البدء في تناول مكملات الفيتامينات.