هل يعمل نشا الذرة على منع نقص السكر في الدم؟

كل طعام تأكله يتحلل إلى جلوكوز في جسمك. الجلوكوز هو أبسط أشكال الطاقة التي يمكن لجسمك معالجتها، وتحتاج إلى إمداد شبه ثابت منه في مجرى الدم للحفاظ على استمرار الوظائف الأساسية لجسمك.

تحتوي الأطعمة المختلفة على كميات وأنواع مختلفة من السكر، وتؤثر أنواع السكر المختلفة على مستويات الجلوكوز في الدم بشكل مختلف. تحتوي النشويات والكربوهيدرات، مثل نشا الذرة، على أعلى مستويات الجلوكوز، ولكن من المهم أن تتذكر أنه ليست جميع أشكال الجلوكوز متساوية.

تحتوي الأطعمة السكرية على أشكال بسيطة من الجلوكوز الذي يهضمه جسمك ويستخدمه بسرعة. وهذا يعني أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف سترفع نسبة السكر في الدم بشكل حاد ولكن ليس لفترة طويلة.

النشويات هي شكل أكثر تعقيدًا من الكربوهيدرات، مما يعني أن جسمك يستخدمها بشكل أكثر تحفظًا. ستؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم، لكن الزيادة لن تكون جذرية وستظل مستوياتك مستقرة لفترة أطول.

تم استخدام نشا الذرة لعقود من الزمن كوسيلة للمساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم لفترات أطول.

نشا الذرة غير المطبوخ هو طعام منخفض نسبة السكر في الدممما يعني أنه لا يسبب ارتفاعاً كبيراً في نسبة السكر في الدم. نظرًا لأن نشا الذرة عبارة عن كربوهيدرات معقدة، فإنه يمكنه الحفاظ على مستوى السكر في الدم لفترة أطول.

وهذا يعني أنه يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يصبحون سكر الدم في الليل أو خلال فترات أخرى عندما لا يأكلون.

بشكل عام، يتم تعريف نقص السكر في الدم على أنه مستوى السكر في الدم أقل من 70 ملليجرام لكل ديسيلتر (ملجم/ديسيلتر). يحدث نقص السكر في الدم الأكثر شدة عند مستويات 55 ملغم/ديسيلتر أو أقل، وهذه المستويات المنخفضة قد تعني الحاجة إلى رعاية طبية طارئة.

كغذاء منخفض نسبة السكر في الدم، يوفر نشا الذرة إمدادات ثابتة من الجلوكوز لجسمك دون التسبب في ارتفاع وانخفاض حاد.

إن الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم مثل نشا الذرة سوف تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم بشكل أفضل ولفترة أطول من الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى.

نقص السكر في الدم الكيتوني هو شكل معين من أشكال انخفاض نسبة السكر في الدم وهو سبب شائع لنقص السكر في الدم لدى الأطفال. يمكن ربطه بمجموعة متنوعة من الأمراض الأيضية والهرمونية، ولكن في معظم الحالات ليس له سبب معروف.

ينخفض ​​مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي بين الوجبات، وعندما تنخفض مستويات الجلوكوز في مجرى الدم، يبدأ جسمك في تكسير الدهون المخزنة للحصول على الطاقة.

استخدام هذه الدهون يخلق مادة في جسمك تسمى الكيتونات. بجرعات صغيرة، يمكن للكيتونات أن تمنح جسمك دفعة من الطاقة التي يحتاجها للبقاء على قيد الحياة خلال فترات الصيام. ولكن عند تناول جرعات أعلى، يمكن أن تتراكم الكيتونات إلى مستويات سامة، مما يؤدي إلى ظهور الأعراض التالية:

• دوخة
• اهتزاز
• التعرق
• رائحة الفم الكريهة
• التهيج
• ارتباك

نقص السكر في الدم الكيتوني هو نتيجة لمحاولة جسمك التنظيم الذاتي لخفض مستويات السكر في الدم في أوقات الصيام. وغالبًا ما يتطور عند الأطفال الصغار بعد ليلة من النوم دون تناول الطعام.

نشا الذرة غير المطبوخة هي إحدى الطرق للمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة، حيث يستغرق جسمك من 3 إلى 4 ساعات لهضم هذه الكربوهيدرات واستخدامها.

نشا الذرة في شكله المسحوق الشائع ليس مستساغًا للغاية، لذلك يتم تحضيره عادةً في شكل من أشكال الوجبات الخفيفة أو المشروبات لتكملة مستويات السكر في الدم.

يمكن أن يكون هذا معجونًا أو مشروبًا أو مخفوقًا أو حتى أنبوب تغذية.

بالنسبة للرضع والأطفال الذين يعانون من نقص السكر في الدم أثناء الليل، فإن تناول وجبة خفيفة قبل النوم مصنوعة من منتج نشا الذرة غير المطبوخ محليًا أو مكمل تجاري يتضمن نشا الذرة غير المطبوخ يمكن أن يكون مفيدًا في تثبيت مستويات السكر في الدم حتى الصباح.

قد لا يبدو نشا الذرة غير المطبوخ كوجبة خفيفة جذابة قبل النوم، ولكن بالنسبة للأشخاص – وخاصة الأطفال الصغار – الذين تنخفض مستويات السكر في الدم لديهم بشكل خطير بين عشية وضحاها وبين الوجبات، فإن هذا المسحوق الغني بالكربوهيدرات هو وسيلة متاحة بسهولة للمساعدة في منع نقص السكر في الدم بين عشية وضحاها.

يمكنك التحدث مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك حول خيارات العلاج إذا كنت تعاني من نوبات نقص السكر في الدم المتكررة أو المتكررة أو إذا فقدت الوعي عند انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم. في هذه الحالات، لا يكون نشا الذرة هو الخيار الأفضل، وقد تحتاج إلى علاجات جلوكوز أخرى سريعة المفعول (مثل العصير أو أقراص الجلوكوز) لمعالجة انخفاض مستويات السكر في الدم.