حمية سكري الحمل

ما هي إرشادات التغذية العامة لمرض سكري الحمل؟

تعتمد كمية السعرات الحرارية التي يجب أن تستهلكها كل يوم على عدد من العوامل ، مثل وزنك ومستوى نشاطك. يجب على النساء الحوامل عمومًا زيادة استهلاكهن من السعرات الحرارية بمقدار 300 سعرة حرارية في اليوم من نظامهن الغذائي قبل الحمل. يوصي الأطباء بثلاث وجبات ووجبتين إلى ثلاث وجبات خفيفة يوميًا. يمكن أن يساعدك تناول وجبات أصغر بشكل متكرر في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

من المرجح أن يوصي طبيبك بمراقبة مستويات السكر في الدم للمساعدة في إدارة سكري الحمل.

يخبرك اختبار نسبة السكر في الدم بعد الوجبات عن مدى تأثير تلك الوجبة على نسبة السكر في الدم. سيخبرك طبيبك بمستويات السكر في الدم لديك.

التوصيات العامة أثناء الحمل هي الحفاظ على مستويات السكر لا تزيد عن 95 ملليجرام لكل ديسيلتر (مجم / ديسيلتر) قبل الأكل أو الصيام ، ولا تزيد عن 140 مجم / ديسيلتر بعد ساعة واحدة من تناول الطعام ، ولا تزيد عن 120 مجم / ديسيلتر بعد ساعتين من تناول الطعام. .

قد تلاحظ ارتفاع مستويات السكر في الدم في الصباح على الرغم من أنك لم تأكل. وذلك لأن الهرمونات التي يتم إطلاقها في الليل يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم أثناء الصيام. يمكن أن يساعد تناول وجبة خفيفة قبل النوم بعض الناس. بالنسبة للآخرين ، فإن التحكم في الكربوهيدرات التي يتم تناولها في وجبة الإفطار أمر مهم ، مما قد يعني الحد من تناول الفاكهة في الصباح. يمكن أن يساعدك اختبار مستويات السكر في دمك أنت وطبيبك في تحديد أفضل خطة وجبات لك.

يوصي الأطباء أيضًا بأن تتناول النساء الحوامل مكملات الفيتامينات المتعددة أو مكملات الحديد أو مكملات الكالسيوم قبل الولادة. يمكن أن يساعدك ذلك على تلبية المتطلبات العالية لبعض الفيتامينات والمعادن أثناء الحمل ، ومساعدة الطفل على النمو بشكل طبيعي.

الكربوهيدرات

الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم.

الكربوهيدرات هي التي ترفع نسبة السكر في الدم. يجب أن تراقب بعناية كمية الكربوهيدرات التي تتناولها مع وجباتك. قم بقياس حصص الطعام حتى تعرف مقدار ما تتناوله. سجل حصصك في كل وجبة ووجبة خفيفة حتى تتمكن من تعديل نظامك الغذائي إذا كانت مستويات السكر في الدم خارج النطاق. ومع ذلك ، فإن تناول القليل من الكربوهيدرات يمكن أن يسبب مشاكل أيضًا. لهذا السبب يعد التتبع الجيد وحفظ السجلات أمرًا أساسيًا.

يمكنك تتبع الكربوهيدرات إما عن طريق حساب جرامات الكربوهيدرات في كل وجبة ووجبة خفيفة أو تتبع الحصص أو تبادل الكربوهيدرات. تحدث إلى طبيبك أو اختصاصي التغذية لمزيد من المعلومات.

يجب أن تحاول تناول الكربوهيدرات مع كل وجبة ووجبة خفيفة لنشر استهلاك الكربوهيدرات على مدار اليوم. يمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

توفر النشويات والحبوب الكربوهيدرات للجسم. من الأفضل اختيار النشويات الغنية بالألياف والحبوب الكاملة. هذه الأنواع من الكربوهيدرات ليست فقط أكثر تغذية ، ولكن جسمك أيضًا يهضمها بشكل أبطأ. تشمل الخيارات الأفضل ما يلي:

• خبز الحبوب الكاملة والشوفان
• الأرز البني والمعكرونة والكينوا والحنطة السوداء أو قطيفة
• الحبوب الكاملة
• البقوليات ، مثل الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا
• الخضار النشوية مثل البطاطس والذرة

يوفر الحليب والزبادي أيضًا الكربوهيدرات للجسم. يعد الحليب جزءًا من إجمالي الكربوهيدرات أثناء الوجبة. يعتبر الحليب جزءًا مهمًا من خطة الوجبات لأنه يوفر كمية جيدة من الكالسيوم والبروتين. الكالسيوم مهم لصحة العظام.

قد تكون منتجات الألبان قليلة الدسم خيارًا أفضل إذا كنت تحاولين التحكم في زيادة وزنك أثناء الحمل.

حليب الصويا هو خيار للنباتيين أو الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. يحتوي حليب الصويا أيضًا على الكربوهيدرات.

لا يعد حليب اللوز أو الكتان مصدرًا للكربوهيدرات وقد يساعدك إذا كنت بحاجة إلى الحد من الكربوهيدرات في وجبة معينة ولكنك لا تزال تريد منتجًا من نوع الحليب. تأكد من اختيار الأنواع غير المحلاة من هذه الألبان للتحكم في تناول الكربوهيدرات.

توفر الفاكهة الكربوهيدرات وهي جزء من إجمالي محتوى الكربوهيدرات في وجبتك أو وجبتك الخفيفة. الفاكهة الكاملة غنية بالألياف وتفضل على العصائر أو الفواكه المعلبة المعبأة في السكر.

توفر الحلويات أيضًا الكربوهيدرات. بينما لا تحتاج إلى تجنب الحلويات تمامًا ، يجب عليك مراقبة تناولك لهذه الأطعمة عن كثب لأنها يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة أكبر من الكربوهيدرات الأعلى والألياف الأكثر تعقيدًا. غالبًا ما تحتوي الحلويات على كمية أكبر من الكربوهيدرات في الوجبة الأصغر من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات.

خضروات

كما تزود الخضروات الجسم بالكربوهيدرات. يمكن أن تكون كمية الكربوهيدرات ضئيلة ، كما هو الحال مع خيارات مثل الخضروات أو البروكلي ، أو يمكن أن تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، كما هو الحال مع الخضروات النشوية مثل البطاطس والذرة والبازلاء. تأكد من فحص محتوى الكربوهيدرات في الخضروات حتى تعرف كمية الكربوهيدرات التي تتناولها.

من المهم أن تستهلك مجموعة متنوعة من الخضروات للحصول على العناصر الغذائية اللازمة لكل من الأم والطفل. تناول ثلاث إلى خمس حصص من الخضار كل يوم.

حصة واحدة من الخضار تساوي واحدًا مما يلي:

• 1 كوب خضروات ورقية
• 1/2 كوب خضروات مقطعة
• 3/4 كوب عصير خضار

يجب أن تحاول على وجه التحديد تناول مجموعة متنوعة من الخضروات يوميًا لأن كل لون يحتوي على مجموعته الخاصة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.

البروتينات

البروتين عنصر أساسي في نظام غذائي صحي. لا تحتوي معظم مصادر البروتين على الكربوهيدرات ولن ترفع نسبة السكر في الدم ، ولكن تأكد من التحقق من المصادر النباتية للبروتين ، مثل الفاصوليا والبقوليات ، والتي يمكن أن تحتوي على الكربوهيدرات.

تتطلب معظم النساء المصابات بسكري الحمل حصتين إلى ثلاث حصص من البروتين كل يوم. حصة واحدة من البروتين تساوي واحدًا مما يلي:

• 3 أونصات من اللحم المطبوخ
• 1 بيضة
• 1/2 كوب فاصوليا
• 1 أونصة من المكسرات
• 2 ملاعق كبيرة من زبدة الجوز
• 1/2 كوب زبادي يوناني

لتقليل تناول الدهون ، تناول قطع اللحم الخالية من الدهون بدون جلد أو دهون ظاهرة.

الدهون

لا ترفع الدهون نسبة السكر في الدم لأنها لا تحتوي على الكربوهيدرات. ومع ذلك ، فهي مصدر مركّز للسعرات الحرارية. إذا كنت تحاول التحكم في زيادة وزنك ، فقد ترغب في التحكم في تناول الدهون. الدهون الصحية ضرورية. المكسرات والبذور والأفوكادو والزيتون وزيت الكانولا وبذور الكتان ليست سوى أمثلة قليلة على الدهون الصحية.

للصحة العامة ، قلل من الدهون المشبعة مثل شحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والدهون المتحولة. تظهر الدهون المتحولة بشكل أساسي في الأطعمة المصنعة.